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食品所院长基金成果成功应用亚洲乳业首强伊利集团
基于2013年院基金《感官评价小组表现评估技术与能力比对实验方法研究》项目，食品农业所感官分析研究室针对具体行业需求，及时将其成果转化，与世界乳业前八强伊利集团联手，共同创建了乳制品及相关产品感官评价能力技术评估体系，该项目已于2017年4月在呼和浩特伊利总部通过验收。 作为感官评价仪器的评价员队伍，易受生理、心理和环境等因素影响而关系感官评价结果的可靠性，感官评价员表现评估一直是感官分析基础标准化的核心技术问题。该成果围绕重复性、再现性与一致性等评价员表现评估要点，从差别检验、标度类别检验和描述性分析等三大类感官检验所产出的数据性质入手，运用适宜的统计分析方法
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食品相关产品专家委员会2016年度年会及相关工作会议在京召开
2017年3月6日，中国标准化研究院食品与农业所作为食品相关产品专家委员会秘书处，受国家质检总局产品质量监督司的委托，在北京组织召开了食品相关产品专家委员会2016年度年会及相关工作会议。总局监督司嵇超司长、食品相关产品监管处彭军处长以及来自检验机构、科研院所、高等院校、行业协会的食品相关产品专委会40家委员单位专家代表及专委会秘书处共40余人参加了会议。会议由中国标准化研究院食品与农业所刘文所长主持。 嵇超司长在会上指出，食品相关产品涉及范围广、品种多、监管资源缺乏，食品相关产品安全监管应紧紧围绕《食品安全法》赋予的职能，推进监管改革、转变监管思路、创新监管模式；强
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在中国食品界科技盛会畅想《食品感官科学前沿》
食品农业所感官分析研究室史波林博士应邀参加中国食品科学技术学会2016年会，并在“食品科学前沿与先端制造技术”专题研讨会中做了《食品感官科学将走向何方》的前沿研究畅想。 报告中提到我国品酒、品茶历史悠久，但并未重视及系统建立以消费者情感需求为目标的食品感官科学研究与应用，目前国内高校也未设立相应的学科和专业。随着体验经济的兴起，市场上对美味的强烈需求倒逼对美味研究的步伐。特别是随着人工智能、人机交互、可穿戴设备等智能化时代的到来，史博士畅想感官技术也将从原来的感官鉴别、感官鉴评、感官分析、感官科学逐步走向以情感导向与感性认知为主的感性科学，二、三十年后可能不
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科研创新助力食品安全监管 中国标准化研究院支撑起草的《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》发布实施
近日从河南省食品药品监督管理局获悉，由中国标准化研究院食品与农业标准化研究所支撑起草的《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》（以下简称规定）已于2017年5月25日发布实施。 从2015年起，受河南省食品药品监督管理局委托，中国标准化研究院食品与农业所承担了河南省食品生产企业食品安全主体责任研究工作，在充分调研河南省大中小型食品生产企业的基础上，按照“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的要求，结合河南省实际情况，系统梳理了食品生产企业全生命周期的各项工作、责任和要求，针对食品生产企业落实主体责任存在的盲区，有针对性地确定了涵盖食品生产企业全生产环节的
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李元平副局长会见罗马尼亚国家兽医卫生与食品安全局局长杰罗尼莫·拉度库·布兰内斯先生
6月8日，质检总局副局长李元平在宁波出席第二届中国中东欧国家质检合作对话会期间会见了罗马尼亚国家兽医卫生与食品安全局局长杰罗尼莫·拉度库·布兰内斯一行，双方就两国质检领域合作等议题进行会谈。认监委，质检总局动植司、食品局、国际司以及罗马尼亚国家兽医卫生与食品安全局、罗马尼亚驻华使馆有关人员参加了会见。
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质检总局卫生司关于在口岸开展2017年食品安全宣传周活动的通知
质检卫函〔2017〕47号 质检总局卫生司关于在口岸开展 2017年食品安全宣传周活动的通知 各直属检验检疫局： 根据《国务院食品安全办等19部门关于开展2017年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2017〕10号）要求，为宣传国境口岸食品安全成果，持续提升消费者信心，质检总局卫生司将在全国口岸组织开展“食品安全口岸行”活动，现将有关事项通知如下： 一、活动目的和要求 针对食品安全领域消费者普遍关注的问题，以及今年以来国务院发文重点整治项目，结合国境口岸食品安全特色，紧扣“尚德守法、共治共享食品安全”宣传主题，不拘一格，开展多种多样宣传活动，普及食品安全知识，宣传国境口岸食
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四川省自贡市质监局开展2017年度食品相关产品执法检查专项行动
近日，四川省自贡市质监局开展了2017年食品相关产品执法检查专项行动，此次检查从6月初开始到本月底结束。 本次食品相关产品专项检查，出动执法人员60人次，出动车辆13台次，检查生产企业15家，共计抽样产品12余批次。 检查采
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质检总局卫生司关于在口岸开展2016年食品安全宣传周活动的通知
质检卫函〔2016〕57号 质检总局卫生司关于在口岸开展 2016年食品安全宣传周活动的通知 各直属检验检疫局： 根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）的有关要求，2016年国务院食安办将继续会同有关部门联合主办2016年全国食品安全宣传周活动。总局做为联合主办单位之一，将积极支持和参与相关活动。为此卫生司将在全国口岸开展“食品安全口岸行”活动，现将有关事项通知如下： 一、活动主题 经研究，今后几年口岸食品安全宣传周的主题确定为“食品安全口岸行”。“行”有两层含义：一是请大家来口岸走一走、看一看，表明口岸食品安全工作敞开大门，欢迎社会监督的态度；二是口岸
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质检总局召开专题新闻发布会发布“十二五”进口食品质量安全状况
6月29日上午，质检总局召开专题新闻发布会，质检总局进出口食品安全局局长林伟发布了“十二五”进口食品质量安全状况，以下为具体发布内容： 一、“十二五”期间进口食品贸易情况 “十二五”期间，我国进口食品贸易主要呈现出以下特点：一是增长迅速。据WTO数据统计，2011年我国已经成为全球第一大食品进口市
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2017年6月未予准入的食品化妆品信息
2017年6月，全国出入境检验检疫机构在入境货物到达口岸接受监管环节，依据当时有效的食品安全国家标准或相关法律法规要求，检出质量安全项目不合格的食品620批、化妆品153批。不合格食品来自49个国家或地区，涉及21类产品，主要是饮料类、糕点饼干类和糖类，主要项目是食品添加剂超标、品质不合格和证书不合格。不合格化妆品来自9个国家或地区，涉及肤用、原料和发用等8类化妆品，主要项目是品质不合格、证书不合格和货证不符。对以上不合格食品化妆品，在口岸均已退运或销毁，未予准入。
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