北京发布57项地方标准 其中20项系首次制定

57 项地方标准集中发布，多领域迎来规范化新发展

近日，一批涵盖多领域的57项地方标准集中发布，其中20项为首次制定，37项进行了修订。这些标准的出台，旨在进一步规范各行业发展，提升服务质量与安全水平，为相关领域的有序运行提供坚实的标准化支撑。

在减少食品浪费领域，《餐饮行业食品减损技术指南》的发布意义重大。近年来，餐饮单位和食堂积极探索减损妙招，而该指南的推出，为从业者提供了全面操作建议。在采购环节，强调“以销定采，即采即用”，控制易腐食材进货量，提倡使用净菜半成品。加工制作上，引导开发小份量菜品与不同人数套餐，鼓励一菜多做、粗菜细做，标注菜品规格与建议消费人数。在用餐过程中，餐饮服务者需通过搭配推荐、点菜提醒引导消费者合理点餐，并以“光盘”优惠等奖励无浪费行为。对于外卖平台，指南要求建立订餐反浪费引导制度，合理设置套餐组合与起送价，避免捆绑营销和诱导超量点餐。

随着露营热潮兴起，《帐篷露营地设施与服务规范》适时发布。在选址与布局方面，规定营地应设在开阔、坡度小于15度区域，避开污染源、危险区域，建议设置餐饮、休闲、儿童娱乐等特色功能区。基础设施上，要配备方便游客进出的交通设施，实现无线移动上网，在电子地图标注并明确营业时间。服务要求更是严格，服务接待需24小时值守，及时响应游客诉求、处理突发事件，为露营爱好者提供安全、舒适的环境保障。

在推动区域协同发展上，发布了2项京津冀区域协同地方标准。《建筑工程智能建造技术规程》作为国内首部建筑工程智能建造标准，规范了智能勘察、设计、生产、施工、运维等技术。例如设计阶段采用人工智能、BIM等技术实现数字孪生；生产阶段运用智能生产管理平台等智能装备，推动建筑业数字化转型。修订的《绿色建筑工程验收标准》完善了验收依据，明确与分部、分项工程验收关系，更新验收记录表，查验建筑五大性能指标，保障京津冀建筑绿色性能与工程质量。

提升城市安全水平也有新举措。《安全生产信用评价》系列标准规范了评价原则、内容、方法、流程等环节，明确评价流程含7个步骤，信用等级划分为A、B、C、D四级，推动安全生产信用体系信息化、智能化发展。修订的《医疗机构危险化学品安全管理要求》，完善了医疗机构危险化学品管理规定，突出液氧储罐等高风险部位管理，涵盖储存、使用、废弃各环节安全要求，助力医疗机构危险化学品管理向事前预防模式转变。

此次集中发布的57项地方标准，紧密围绕当前社会发展需求与行业痛点，将有力推动各领域朝着规范化、高质量方向发展，为经济社会的持续健康发展注入新动力。

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编辑：刘宪银  审核：张海明