50项食品安全国家标准发布 不允许再使用“零添加”等用语

国家卫生健康委联合国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，构建更完善的食品安全标准体系。本次发布的标准聚焦民生关切和产业发展需求，主要呈现以下亮点：

一、标准体系更趋完善

现行标准已达1660项，覆盖340余种食品类别，形成全链条、全环节、全人群的食品安全保障网

新增标准涵盖食品标签、特殊膳食、检验方法等8大类，特别强化了数字标签、致敏原标识等创新要求

二、消费者权益更有保障

标签新规要求：

强制标示8大类致敏原（麸质、甲壳类等）

推行"保质期到期日"直观显示

全球首创数字标签应用（已覆盖400余款产品）

禁用误导性"零添加"等宣传用语

营养标签升级：

强制标示营养素由4项增至6项（新增糖和饱和脂肪）

要求标注"儿童青少年应避免过量摄入盐油糖"提示

规范营养声称标准用语

三、重点领域实现突破

特殊食品：

新增6类特殊医学用途婴儿配方

优化婴幼儿辅食营养指标

过程管控：

制定3项生产规范标准

强化肉制品等重点领域过程控制

检验方法：

新增29项检测标准

覆盖诺如病毒等新型风险因子

四、产业升级获得支撑

乳制品标准优化适用范围和指标

叶黄素等添加剂标准推动技术创新

消毒剂标准新增禽类屠宰应用要求

本次标准修订设置2年过渡期，通过强化标准间的协同效应，既守护"舌尖安全"，又引导健康消费，同时为食品产业高质量发展提供技术支撑。数字标签等创新举措更彰显我国食品安全标准化的国际引领力。

来源：央视新闻

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编辑：刘宪银  审核：张海明