2024年我国新批准发布104项食品安全领域国家标准物质

市场监管总局发布食品安全国家标准物质 助力精准检测

2024年，市场监管总局批准发布一批食品安全领域国家标准物质，涵盖食品、农产品质量检测等多个方面。其中，国家一级标准物质45项，国家二级标准物质59项。这些标准物质的发布，将为食品安全检测、农药兽药残留监测、有毒有害物质控制、营养成分分析及转基因食品检测提供更加精准、科学的测量基准，进一步提升食品安全监管能力。

四大检测重点 确保食品安全

1. 农药兽药残留检测

针对食品中农药、兽药残留，新批准发布的甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质，可用于检测食品中农药、兽药残留含量，判断其是否符合法律法规及安全标准，防止消费者因摄入超标农兽药而影响健康。

2. 有毒有害物质污染监测

重金属污染：新发布的镉污染大米粉无机成分分析标准物质，可用于测定食品样品中的重金属含量，评估食品重金属污染情况。

微生物毒素污染：赭曲霉毒素A溶液标准物质，可用于检测食品中的霉菌毒素，确保食品符合安全卫生要求。

3. 营养成分检测

辽宁大米粉无机成分分析标准物质、海带粉中元素成分分析标准物质，可用于食品中维生素、矿物质等营养成分的测定，帮助评估食品营养价值，为科学膳食提供数据支持。

4. 转基因食品安全检测

转基因番木瓜华农1号基因组DNA标准物质、转基因玉米bar基因质粒DNA标准物质，可用于检测食品中的转基因成分含量，确保食品符合国家转基因安全管理要求，提高消费者对转基因食品的信任度。

标准物质应用提升食品安全监管能力

标准物质是食品安全检测的“量尺”，是保证检测数据准确性、可比性的重要工具。此次新发布的食品安全领域国家标准物质，将进一步提升食品质量安全检测的科学性、规范性和权威性，推动食品行业安全管理向更精细化、标准化、现代化方向发展。

未来，市场监管总局将持续加强食品安全国家标准物质能力建设，强化标准物质的管理和应用，不断满足食品安全领域高精度检测的需求，确保食品从生产、加工到流通环节的质量安全，切实保障人民群众的健康权益。

来源：中国质量新闻网

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编辑：刘宪银 审核：张海明